Entstanden auf Deutschlands größter Weininsel, biologisch bewirtschaftet, von einem besonderen Ökosystem geprägt und mit minimalen Eingriffen vinifiziert. OI steht für die Zukunft eines Weinbaus im Einklang mit der Natur.
Sechs Rieslinge von trocken bis edelsüß im Vergleich — der beste Einstieg in unsere Lagenvielfalt.
„Die besten Entscheidungen, die wir im Weinberg treffen, sind oft die, nichts zu verändern. Only Island steht für Vertrauen in die Natur. Für Weine, die nicht vom Winzer dominiert werden, sondern von der Insel erzählen, auf der sie wachsen.“
Die Mariannenaue ist ein besonderes Naturphänomen. Mitten im Rhein, umgeben vom Rhein-Main-Gebiet und dennoch kaum einsehbar, hat sich hier über Jahrhunderte ein nahezu unberührtes Ökosystem entwickelt. Die Abgeschiedenheit, die außergewöhnliche Artenvielfalt und das besondere Mikroklima machen die Insel zu einem mystischen Ort und zu einem Terroir, das es in dieser Form kein zweites Mal gibt.
PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) sind moderne Reben, die von Natur aus deutlich widerstandsfähiger gegen Pilzkrankheiten sind. Dadurch benötigen sie wesentlich weniger Pflanzenschutzmaßnahmen und ermöglichen einen ressourcenschonenden, ökologischen Weinbau. Auf der Mariannenaue bieten PIWIs die Chance, den Naturraum noch besser zu schützen. Sie reduzieren Eingriffe im Weinberg, fördern die Biodiversität und stehen für einen zukunftsfähigen Weinbau. Für uns sind PIWIs kein Ersatz für Tradition, sondern eine sinnvolle Ergänzung mit großem Potenzial für die Zukunft.
Für uns bedeutet „ohne Zusätze“, den Wein so ursprünglich wie möglich zu belassen. Unser Ziel ist es, die Herkunft und den Charakter der Mariannenaue unverfälscht schmeckbar zu machen, nicht durch technische Eingriffe, sondern durch die Natur selbst. Deshalb verzichten wir bewusst auf Schönungs- und Klärmittel sowie auf unnötige önologische Hilfsstoffe. Lediglich Schwefel (SO₂) geben wir unmittelbar vor der Abfüllung zu, um die natürliche Frische und Stabilität unserer Weine langfristig zu bewahren.
Die Weine der Mariannenaue tragen eine eigene Handschrift. Das angeschwemmte Kalkriff mit seinen Kalk- und Kiesböden, das besondere Mikroklima der Insel und die Nähe zum Rhein verleihen ihnen eine klare, kühle und präzise Stilistik mit ausgeprägter Frische und Eleganz. Vor allem Burgundersorten und feinfruchtige PIWI-Rebsorten finden hier ideale Bedingungen, mit feiner Mineralität und einem Ausdruck, der sich deutlich von vielen klassischen Rheingau-Weinen unterscheidet.
